Piernaahumada con gravy de champiñones y espárragos acitronados a la mantequilla. zanahoria s • champiñones naturales crudos • salsa so y a • pierna ahumada • cebolla blanca o morada • mazo de espárragos • ajo • aceite de
Salteardurante aproximadamente 3 minutos y añadir el ajo. Luego, continuar salteando durante 2 minutos hasta que esté fragante. Después, incorporar las hierbas secas y los champiñones. Cocinar durante 7 minutos adicionales, hasta que los champiñones se hayan cocinado. Verter el arroz (con lÃquido extra) a la mezcla de verduras y revolver.Enseguidaañadimos las zanahorias y los champiñones. Sazonamos con el tomillo seco, sal y pimienta. Dejamos en al lumbre unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando y a fuego medio. Bajamos la lumbre, agregamos las piezas de pollo, el vaso de caldo de pollo (preferentemente natural), la hoja de laurel. Tapamos el sartén y dejamos
Preparación Como hacer arroz con champiñones. Lo primero que haremos será limpiar de impurezas, cortar los champiñones y los reservamos. Picar finamente la cebolla y los ajos. En una cazuela ponemos un chorrito de aceite de oliva a calentar y añadimos la cebolla y los ajos con una pizca de sal y rehogamos a fuego medio. Ingredientes Un conejo entero 250 g de arroz de Calasparra Dos tomates rojos Una cebolla grande Medio pimiento rojo Medio pimiento verde 100 g de kgCTiD.